Resep Ayam pepes ini tidak hanya memberikan rasa pedas, namun juga hadir dengan tulang lunak.
Dekat koq di apron kmy depan apartement puri ya.
Sesuai nama bendera usahanya, ia menawarkan menu utama berupa ayam bakar dan ayam goreng tulang lunak.
Bahan Membuat Pepes ayam tulang lunak #terimakasihguruku #gurukuidolaku
- 1/2 kg daging ayam.
- 3 batang daun bawang, iris.
- 2 tomat, iris.
- 3 ikat kemangi.
- 6 lembar daun salam.
- 3 batang sereh, potong2 ambil yg putihnya aja.
- 3 cabe merah (saya gak pake karna buat mkn anak yg msh batita).
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 telunjuk kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 1 telunjuk lengkuas.
- 5 butir kemiri.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya daun pisang.
Langkah Memasak Pepes ayam tulang lunak #terimakasihguruku #gurukuidolaku
- Campur daging ayam, bumbu halus, daun bawang, kemangi, tomat, salam, sereh, dan garam aduk2 sampai tercampur rata. Garamnya agak banyak ia soalnya nnti kalo di presto kadar asinnya berkurang..
- Ambil 2 lembar daun pisang isi dgn daun salam, lalu daging ayam, kemangi, tomat, dan sereh lalu tutup dengan bumbu yg tadi. Ikat daun kyk bentuk nasi bungkus lalu jepit dgn tusuk gigi..
- Lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan ke dalam panci presto lalu presto kurang lebih 45menit..
- Angkat dan siap dihidangkan..
Hidangan ini dibuat dari ayam beserta dengan bumbunya dan direbus dengan cara presto agar tulang ayam menjadi lunak. Resep ayam tulang lunak merupakan pengembangan dari resep ayam goreng. Dengan bantuan panci presto maka anda akan lebih mudah membuat Masakan ayam goreng kremes tulang lunak menjadi menu restoran yang banyak penggemarnya sekarang. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Presto Duri Lunak yang Enak, Lezat dan Praktis. Setelah itu, diamkan terlebih dahulu sementara sampai bumbu meresap kedalamnya.
Get Latest Recipe : HOME