Pepes ayam kemangi Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Pepes ayam kemangi adalah resep masakan khas sunda berbahan utama daging ayam yang di masak dengan cara dibungkus daun pisang beserta bumbunya.

Bahan Membuat Pepes ayam kemangi

  1. secukupnya daun pisang. jemur dahulu biar lemas.
  2. 1 ikat daun kemangi.
  3. 500 gram ayam potong menjadi 7.
  4. 7 lembar daun salam.
  5. 2 batang sereh iris.
  6. 1 butir telur.
  7. 1 buah tomat hijau.
  8. secukupnya garam.
  9. daun bawang.
  10. penyedap.
  11. bumbu halus:.
  12. 5 buah bawang merah.
  13. 3 buah bawang putih.
  14. 2 buah kemiri goreng terlebih dahulu.

Langkah Memasak Pepes ayam kemangi

  1. Potong dan cuci bersih ayam. Balur dengan jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan 5 mnit.
  2. Masukan bumbu halus, telur, sereh, tomat daun bawang dan ayam dan beri garam dan penyedap. Tambahka garam. Soalnya ketika matang kadang tidak terasa asin.
  3. Setelah tercampur. Tata ayam di daun pisang. Jangan lupa beri daun salam dan daun kemangi dan masukan ke dlm pengukus presto kurang lebih 1 jam..
  4. Bisa di hidangkan dengan nasi panas 😍😍😍.

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Ambil selembar daun pisang. sendokkan ayam. beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit.

Get Latest Recipe : HOME