Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Bahan Membuat Pepes Tahu (3rd Week)
- 1 kotak tahu besar.
- 2 Butir telur ayam.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt / secukupnya Totole (kaldu jamur).
- 3 Bawang Merah.
- 4 Bawang Putih.
- 2 sdt Bawang Goreng merah.
- 3 Cabe merah.
- 5 cabe rawit setan.
- Daun kemangi.
Langkah Memasak Pepes Tahu (3rd Week)
- Cuci bersih semua bahan² kemudian iris dan campur dengan tahu yang sudah dihancurkan,, tambahkan bawang goreng, garam dan totole kalo jamur/ bisa dg masako.
- Aduk- aduk hingga rata dan bungkus dlm daun pisang dan kukus dengan panci presto agar cepat dan matang sempurna durasi 5-10 menit saja.
- Selamat mencoba 😘.
Lihat Video Versi Panjang di Youtube. Sebenarnya pepesan tahu diatas sudah siap dihidangkan, tetapi kalau mau, pepes tahu bisa di bakar sebentar sampai daun pisang luarnya agak kehitaman supaya aroma nya lebih sedap dan alami. Pepes banyak jenisnya, dan yang satu ini benar-benar menggugah selera. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan Kelezatan masakan pepes tahu yang termasuk dalam kategori resep masakan nusantara ini terletak pada penggunaan bahan bumbunya yang pas.
Get Latest Recipe : HOME