Bahan Membuat Gulai Mangut (tanpa santan)
- 1 kg Ikan bawal (terserah mau bawal hitam atau putih).
- 200 gram Cabe merah.
- Cabe rawit 50/100 gram (sesuai selera kalo hobi pedas bsa d tbh).
- 1 ruas jari Kunyit.
- 1/2 ruas jari Jahe merah.
- 1/2 ruas jari Laos.
- 3 buah Tomat, atau belimbing wuluh.
- 1 batang Serai.
- 1 lembar Daun kunyit.
Langkah Memasak Gulai Mangut (tanpa santan)
- Cabe merah,cabe rawit,kunyit,jahemerah,laos, di blender jadi 1 kalau menggunakan tomat, campur kan saja jadi 1 d blender. Kalau menggunakan belimbing wuluh di rebus sampe lembek.serai di geprek saja..
- Tumis bumbu yang di blender tadi sama serai dan daun kunyit setelah ditumis.
- Masukan belimbing wuluh yang tadi jika menggunakan belimbing, langsung masukan ikan yang sudah di siap kan tadi biar bumbu meresap, jika ikan udah kelihatan kuning nya, masukan air bersih 1 literr, atau sesuai kemauan.
- Jika sudah tunggu hingaa matang.
- Dan gulai sial di sajikan.
Get Latest Recipe : HOME