Puding cendol Cendol merupakan salah satu desert lokal Indonesia yang sangat familiar. Cendol di daerah Jawa Tengah disebut dawet. Resep Puding Cendol ini juga tidak kalah segarnya dari es cendol yang biasa dijajakan di pinggir jalan.

Bahan Membuat Puding cendol

  1. Layer cendol :.
  2. 250 gram cendol tanpa campuran.
  3. 1 bungkus agar agar putih.
  4. 265 ml santan kental (me santan instan).
  5. 600 ml air.
  6. 200 gram gula pasir.
  7. 2 lmbr daun pandan.
  8. Layer gula merah.
  9. 1 bungkus agar agar putih.
  10. 7 sdm skm putih.
  11. 100 gram gula pasir.
  12. 200 ml larutan gula merah.
  13. 650 ml air.
  14. 1 lmbr daun pandan.
  15. Bahan tambahan.
  16. 3 mata Nangka iris kecil (me skip).

Langkah Memasak Puding cendol

  1. Tata cendol dalam cup sisihkan.
  2. Campur bahan lapisan cendol (tentunya cendol sudah di cup masing2 ya) masak diatas api kecil sampai mendidih, jangan lupa diaduk terus. Matikan api dan tunggu hingga uap berkurang.
  3. Tuang kedalam cup yang berisi cendol Diamkan sejenak.
  4. Sambil menunggu set, Kita buat layer gula merah. Masukkan semua bahan dalam wadah masak dengan api kecil hingga mendidih, aduk aduk untuk menghilangkan uapnya. Tuang diatas layer cendol tadi. Sajikan dalam keadaan dingin bersama vla, selamat mencoba....

Umumnya cendol diolah menjadi minuman segar penambah energi yakni es cendol, namun kali ini kami akan meraciknya menjadi menu desssert yakni puding cendol. Cendol dan cincau biasanya jadi bagian dari minuman segar khas Indonesia. Selain menyegarkan, cincau juga sangat baik bagi kesehatan. Apalagi jika penyajian puding cendol ini diberi toping vla gula merah. Jajanan ini sangat cocok disajikan saat weekend dan berkumpul bersama keluarga.

Get Latest Recipe : HOME