Es Cendol

Bahan Membuat Es Cendol

1. Cendol.
2. 1 bungkus agar-agar (aku pakai nutrijel melon).
3. 3 sdm tepung sagu.
4. 2 sdm tepung beras.
5. 400 ml air.
6. Secukupnya pasta pandan(optional).
7. Santan.
8. 1 bungkus santan instan (aku pakai kara).
9. 200 ml air.
10. Secukupnya garam.
11. Air Gula.
12. 3 buah gula merah agak besar(sesuai selera aja).
13. 5-6 sdm gula pasir(sesuai selera juga).
14. 200 ml air.
15. 1 sdm maizena/sagu, dicairkan dengan air 3sdm (boleh skip).
16. Secukupnya nangka (boleh skip).

Langkah Memasak Es Cendol

1. Cendol : tuang semua bahan cendol, aduk rata. Lalu nyalakan kompor, api sedang, hingga mengental dan meletup. Angkat..
2. Masukan adonan cendol ke dalam piping bag/plastik segitiga. Lalu cetak adonan dalam air es hingga habis. Sisihkan..
3. Santan : rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat..
4. Air Gula : Rebus semua bahan kecuali maizena hingga mendidih. Bisa tambahkan pandan supaya harum ya.
5. Setelah mendidih. Masukan larutan maizena/sagu dan irisan nangka tadi. Aduk hingga mendidih. Angkat. Dinginkan..
6. .

Get Latest Recipe : HOME