Es Cendol Praktis💛

Bahan Membuat Es Cendol Praktis💛

1. cendol:.
2. 5 sdm tepung beras.
3. 1 bungkus agar swallow globe (bening/ hijau).
4. 1 sdm gula pasir.
5. 1/2 sdt pasta pandan.
6. 500 ml air.
7. 1 mangkuk es batu.
8. kuah santan:.
9. 1 buah santan segitiga.
10. 2 lembar daun pandan.
11. 500 ml air.
12. 1 sdm gula.
13. 1,5-2 sdt garam (test rasa).
14. saus kinca:.
15. 3 keping gula merah.
16. 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) (aku skip).
17. 100 ml air.
18. pelengkap:.
19. secukupnya es batu.
20. irisan nangka matang.

Langkah Memasak Es Cendol Praktis💛

1. Cendol: aduk semua bahan kedalam panci (kecuali es batu) lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal, rebus dengan api sedang aduk terus dengan whiskbalon. jangan dilepas yaaa aduk hingga mendidih, mengkilat dan adonan mengental.
2. Siapkan cetakan, ada yang pake plastik cuma aku cari cara cepet kebetulan aku ada kukusan tupperware lobangnya juga pas, tempatkan kukusan di atas mangkuk berisi es batu. tuang adonan saat panas, setengahnya aja kedalam kukusan lalu ratakan hingga adonan tercetak dan turun kedalam mangkuk. lakukan hingga adonan habis. biarkan candol terendam air, masukkan kedalam wadah kedap udara dan masukkan kulkas (jika ada sisa).
3. Kuah santan: campur semua bahan kemudian rebus hingga mendidih, matikan api sisihkan..
4. Saus kinca: rebus gula dan air, setelah gula larut masukkan larutan maizena. aduk hingga mendidih dan mengental. matikan api sisihkan..
5. Penyajian: tuang 4-5 sdm saus kinca kedalam gelas, lalu tiriskan air cendol, masukan 5-6 sdm kedalam gelas beri es batu secukupnya dan tuang kuah santan secukupnya. es cendol siaap disantap saat cuaca sedang panas panasnya💛💛💛.

Get Latest Recipe : HOME