Bahan Membuat Es Cendol
- Cendol.
- 15 gram agar-agar (me nutrijel).
- 700 ml air.
- 7 sdm tepung beras.
- 1/4 sdt pasta pandan.
- Sejumput garam.
- Air es.
- Kuah gula.
- 200 gram gula merah (aren).
- 200 ml air.
- Kuah santan.
- 65 ml santan (me kara).
- 150 ml air.
- 1 lembar daun pandan.
- Sejumput garam.
- Topping.
- Peyeum ketan putih /peyeum singkong.
- Nangka.
Langkah Memasak Es Cendol
- Campur bahan cendol kecuali air es. Masak sampai mendidih n mengental. Warna cendol jd hijau bening. Masukkan dlm papping bag.
- Siapkan air es dlm wadah, kemudian gunting ujung papping bag, tekan papping bag nya sedikit2. Lakukan sampai adonan cendol habis.
- Kuah gula,, campur gula n air sampai mendidih lalu tuang maizena, aduk sampai kental. Angkat.
- Kuah santan,, cambur semua bahan masak sampai mendidih. Angkat.
- Siap d tata.. Es batu-peyeum ketan putih-cendol-kuah gula santan-nangka. Sudah siap deh.
- Es cendol siap d nikmati.
Get Latest Recipe : HOME