Es Doger Ala-ala

Bahan Membuat Es Doger Ala-ala

1. Bahan Untuk Es :.
2. 250 ml santan kental.
3. 50 gr gula pasir.
4. 200 ml air.
5. 2 lembar daun pandan.
6. Secukupnya sirup cocopandan.
7. Secukupnya kental manis cocopandan.
8. Pelengkap :.
9. 4 butir nangka, potong2.
10. 2 iris tape singkong, potong2.
11. Secukupnya dawet/cendol, saya beli 2000.
12. Secukupnya agar-agar hijau, saya beli 2000.
13. Secukupnya agar2 merah, saya beli 2000.
14. Secukupnya nata de coco pipih, saya beli seplastik 5000.

Langkah Memasak Es Doger Ala-ala

1. Campurkan santan, air, gula dan daun pandan. Rebus sambil diaduk2 hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap hilang..
2. Taruh diwadah, lalu beri sirup cocopandan. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan kedalam freezer hingga membeku minimal 6 jam..
3. Siapkan bahan pelengkapnya..
4. Tata bahan pelengkap digelas, keruk santan yg telah dibekukan. Siram dg kental manis cocopandan. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME