Hanya saja untuk resep es selendag mayang Betawi, kue hunkwenya dibuat berlapis dengan warna-warni pelangi yang menciptakan ciri khas tersendiri.
Nt: kalau bisa air endapan daun suji pandang jgn di ganti pewarna karna yg nama Nya es bongko itu ciri khas nya ya wangi daun suji pandan kalau di.
Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar.
Bahan Membuat Es Bongko Khas Pontianak
- Bongko :.
- 1 bungkus tepung hunkwe (75 g).
- 35 g gula pasir.
- 450 ml santan kekentalan sedang.
- 50 ml jus pandan.
- Sejumput garam.
- Kuah :.
- 125 ml gula merah.
- 35 g gula pasir.
- 450 ml santan kekentalan sedang.
- Sejumput garam.
- Secukupnya es batu.
Langkah Memasak Es Bongko Khas Pontianak
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
- Dalam panci campur semua bahan Bongko, aduk rata. Lalu masak hingga mengental dan meletup-letup. Hilangkan uap panasnya..
- Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles sedikit minyak goreng. Biarkan mengeras. Lalu potong-potong..
- Kuah. Campur semua bahan jadi satu, lalu masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan..
- Dalam mangkok masukkan es batu secukupnya, lalu taruh potongan kue, siram dengan kuah. Sajikan..
Bongko sendiri merupakan kue hijau dengan pewarna alami pandan atau daun suji. Tergiur Es Bongko Hunkwe khas pontianak yang berseliweran di instagram. Akhirnya bikin sendiri dan hasilnya yummy,. ini ga. Es bongko pontianak ini lagi viral di instagram, rasanya manis dan dingin di perut. es bongko pontianak ini aslinya menggunakan. Pontianak memiliki beragam minuman khas yang wajib ENDEUSiast coba saat berkunjung ke sana.
Get Latest Recipe : HOME