Krengsengan babat usus sapi Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.

Bahan Membuat Krengsengan babat usus sapi

  1. 1/2 kg babat yang sudah direbus potong dadu.
  2. 1/2 kg usus sapi yang sudah direbus potong potong.
  3. 10 siung bawang merah.
  4. 3 buah cabe merah besar.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. secukupnya Cabe rawit.
  7. 4 sdm kecap manis.
  8. secukupnya Gula garam kaldu bubuk.
  9. secukupnya Air.

Langkah Memasak Krengsengan babat usus sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan babat dan usus sapi aduk merata.
  3. Tambahkan kecap manis,dan air kemudian aduk kembali.
  4. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
  5. Koreksi rasa.
  6. Masukkan cabe rawit.
  7. Masak hingga kuah menyusut.
  8. Angkat dan sajikan.

Lihat juga resep Gulai Babat Sapi & Kentang enak lainnya! Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep daging sapi seperti rendang.

Get Latest Recipe : HOME