Sup ayam banyak dipilih sebagai menu makanan di musim hujan.
Tak perlu menggunakan kaldu instan, kamu bisa kok membuat kaldu ayam sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini.
Kaldu ini khusus adek dio yang udah mulai mpasi.
Bahan Membuat Kaldu ayam homemade
- 1 ekor ayam kampung.
- 1 butir bawang bombay.
- 3 butir bawang putih.
- 2 batang wortel.
- 3 tangkai daun bawang.
- 3 tangkai seledri.
- 1/2 butir biji pala geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 liter air.
- 1 sdm butter.
Langkah Memasak Kaldu ayam homemade
- Bawang bombay iris kasar bawang putih geprek. Daun bawang dan seledri dan wortel iris seperti utk sop.
- Panaskn butter d wajan tumis bawang putih dan bombay sisikn. Msk air hingga mendidih masukan ayam serta bahan laen juga bawang putih dan bombay yg td d tumis masak dgn api kecil selama 3jm. mengapa 3jm agar sari ayam dan sayuran bnr2 kluar rasany dan gurih utk kuah kaldu dan dan dgn api kecil air tdk akn cpt menyusut tp daging empuk.
- Setelah itu ambil kuah kaldu di saring dan ayam beserta sayuran bunda ambil blender sesuai tekstur usia anak. Yg sy pto itu kaldu kental y bun maaf kaldu cair sy ga sempat poto 😊.
Kaldu homemade ini bisa diadu dengan kaldu kemasan! Nah penasaran gimana cara dan tipsnya agar kaldu Ada dua jenis kaldu bubuk yang beredar di pasaran, yakni kaldu ayam dan kaldu sapi. Hasil pencarian untuk kaldu ayam untuk kuah mie ayam. Kaldu ayam merupakan kaldu yang paling sering kita temui di pasaran dan digunakan pada masakan. Diolah dari seluruh bagian ayam baik dagingnya maupun tulangnya.
Get Latest Recipe : HOME