Bahan Membuat Marmer Cake/Bolu Jadul
- 150 gr mentega (saya Palmia Royal).
- 100 gr gula pasir.
- 3 butir telur utuh.
- 1 butir kuning telur.
- 150 gr tepung terigu serbaguna.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt vanili.
- 1 sdm coklat bubuk (saya 1 sdt pasta coklat).
- ز.
Langkah Memasak Marmer Cake/Bolu Jadul
- Siapkan loyang (saya loyang tulban diameter 20 cm), oles dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis.
- Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
- Kocok mentega dan gula sampai lembut, pucat dan mengembang dengan kecepatan tinggi. Tambahkan vanili bubuk, kocok lagi.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
- Turunkan kecepatan mikser, masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya secara bertahap.
- Setelah selesai mengocok, ambil 1 sendok sayur adonan, beri 1 sdt pasta coklat atau 1 sdm bubuk coklat. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang. Lalu masukkan adonan coklat di atasnya.
- Buat motif acak marmer menggunakan garpu atau sumpit.
- Panggang di dalam oven suhu 180 dercel selama 40 menit. Saya pakai otang api kecil selama 30 menit.
- Setelah matang keluarkan kue, tunggu agak dingin terlebih dahulu.
- Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong, dimakan saat kue masih hangat lebih enak... 😋.
Get Latest Recipe : HOME