Marmer Cake Jadul Pak Sahak (All in one Method)

Bahan Membuat Marmer Cake Jadul Pak Sahak (All in one Method)

1. 5 butir telur.
2. 125 gram gula pasir (sy caster sugar).
3. 1 sdt emulsifier.
4. 150 gram tepung terigu serba guna.
5. 15 gram maizena.
6. 15 gram susu bubuk (saya susu bubuk full cream).
7. 100 gram margarin (sy 80g butter 20g margarin, lelehkan).
8. 50 gram minyak sayur(canola oil).
9. 1-2 sdt pasta coklat (1 sdm coklat bubuk).
10. 1 sdt vanilla (sy 1 sdm vanilla extract).

Langkah Memasak Marmer Cake Jadul Pak Sahak (All in one Method)

1. Siapkan semua bahan, timbang semua bahan dengan cermat. Panaskan oven dengan suhu 180℃, siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, oles margarin tipis2 dan tabur dengan tepung terigu tipis2. Sisihkan. (Saya pakai loyang tulban 22 cm).
2. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.
3. Siapkan mangkok mixer, masukkan telur,gula, terigu dan emulsifier juga vanilla extract mixer bersama2 (metode all in one).
4. Mixer sampai mengembang kental putih dan ber berjejak..
5. Cairkan butter dan margarin, campur dengan minyak sayur. (Tunggu margarin dan butter dingin baru di campur dengan adonan ya).
6. Masukkan campuran minyak margarin dan butter ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata..
7. Ambil 2 sendok sayur adonan lalu beri 1 sdm coklat bubuk (sebelumnya cairkan dlu bubuk coklat dengan sedikit air panas hingga membentuk pasta) lalu aduk rata. Resep asli menggunakan pasta coklat.
8. Tuang adonan berwarna putih sampai habis, lalu tuang adonan coklat diatasnya.
9. Buat pola marmer, dengan bantuan garpu atau tusuk sate..
10. Oven selama 35-45menit suhu 180℃ sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya).
11. Keluarkan dari oven.
12. Panas2 langsung keluarkan juga dari cetakan ya, dari yang saya baca2 agar kue tidak menciut.
13. Dinginkan.
14. Potong2 dan sajikan.
15. .

Get Latest Recipe : HOME