Bahan Membuat Bolu Marmer Jadul ala Pak Sahak
- 5 butir telur.
- 125 gr gula pasir.
- 150 gr tepung terigu serbaguna +15 gr maizena + 15 gr susu bubuk.
- 100 gr margarin lelehkan.
- 50 gr minyak sayur.
- 1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest, pasta pandan bisa juga pasta moka.
Langkah Memasak Bolu Marmer Jadul ala Pak Sahak
- Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 20 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
- Kocok telur, gula pasir sampai mengembang dengan speed tinggi.
- Pindahkan mixer ke speed rendah, masukkan campuran tepung hingga mengembang dan kental. Masukkan minyak sayur.
- Ambil adonan dua sendok and campuran margarin leleh, setelah rata masukkan dengan cara dipancing ke dalam adonan. Ini supaya margarinnya lebih gampang menyatu kedalan adonan. Kalau margarinnya ga nyatu biasanyajatoh kedasar adonan dan cake bisa bantat.
- Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pasta pandan. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan marmer. Bisa diatasnya atau bisa juga ditengah. Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate.
- Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh..
- Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut..
Get Latest Recipe : HOME