Tofu Brownies with Pumpkin Cheese Marble

Bahan Membuat Tofu Brownies with Pumpkin Cheese Marble

  1. Brownies Tahu:.
  2. 1 butir telur.
  3. 75 gr gula pasir.
  4. 1/4 sdt vanilla bubuk.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 60 gr tepung terigu protein sedang.
  7. 30 gr coklat bubuk.
  8. 200 gr tahu putih tawar, lumatkan.
  9. 60 ml minyak sayur.
  10. 80 gr DCC, serut.
  11. Pumpkin Cheese Cake.
  12. 100 gr labu kuning, kukus, lumatkan.
  13. 100 gr keju lunak (spready/milky soft).
  14. 50 gr gula halus.
  15. 1 butir telur.
  16. 2 sdm dcc cair/Chocolate syrup.

Langkah Memasak Tofu Brownies with Pumpkin Cheese Marble

  1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan vanilla bubuk hingga gula larut (± 5 menit).
  2. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk dengan diayak, aduk rata..
  3. Tambahkan minyak sayur, aduk rata..
  4. Kemudian tambahkan tahu (hancurkan dengan saringan), aduk rata..
  5. Terakhir tambahkan DCC, aduk rata kembali.
  6. Tuangkan dalam loyang 22×10×4 yang telah dialasi baking paper, ratakan..
  7. Diwadah lain, campur labu kuning, keju, dan gula halus, lumatkan dengan garpu. Tambahkan telur, aduk rata dengan whisk..
  8. Tuangkan diatas adonan brownies, tambahkan DCC cair/chocolate syrup, bentuk motif dengan ujung pisau/sumpit/tusuk gigi..
  9. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 45-60 menit (sesuaikan oven masing²)..
  10. Nah jadi sedikit tricky cara pemanggangannya karena tidak dapat tes tusuk. Tekstur brownies meskipun matang tetap lembab, jadi tanda matang adalah jika brownies sudah padat dalam suhu ruang..

Get Latest Recipe : HOME