Bahan Membuat Marmer Cake Putih Telur
- 350 gr putih telur.
- 200 gr gula halus.
- 1 sdt cake emulsifier (SP).
- 1 sdt air jeruk lemon (sy ganti pakai 1/4 sdt cream of tartar).
- 175 gr tepung terigu protein sedang.
- 2 sdm susu bubuk full cream.
- 200 gr mentega cair.
- 1/2 sdt vanili (resep asli 1 sdt).
- 1 sdm pasta cokelat.
- 1 sdt pasta mocca (sy tdk pakai).
Langkah Memasak Marmer Cake Putih Telur
- Kocok putih telur, tuang gula dan cake emulsifier hingga kental, tuang cream of tartar, kocok hingga rata..
- Masukkan terigu, aduk rata. Tuang mentega cair dan vanilli aduk lagi hingga rata. Ambil sepertiga adonan, campur dengan pasta coklat, aduk..
- Tuang kedalam loyang tulban, bergantian adonan putih dan coklat, hingga nantinya akan membentuk motif marmer..
- Panggang dalam oven hingga matang, test tusuk utk memastikan..
Get Latest Recipe : HOME