Bahan Membuat Vegan Tempeh Patty Burger alaMetut 👩🍳
- 200 gr tempe.
- 15 gr kaki jamur shitake.
- 1 sdt bumbu bbq vegan.
- 2 sdm terigu.
- 1 sdm maizena.
- Garam.
- Kaldu jamur.
- Black pepper.
- Bubuk cabe.
- Bahan pelapis.
- 3 sdm terigu.
- 50 ml air.
- Tepung roti.
Langkah Memasak Vegan Tempeh Patty Burger alaMetut 👩🍳
- Potong2 tempe - kukus 10 menit..
- Rebus kaki jamur 10 menit - tiriskan - peras buang airnya..
- Jika sudah dingin haluskan dg food processor (blender) + lalu masukkan tempe - haluskan sebentar + garam + kaldu jamur + black pepper - - giling sampai halus. Pindahkan ke wadah..
- Bentuk patty (sesuai ukuran roti bun). Celupkan ke larutan pelapis + tepung roti..
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, goreng patty dengan api sedang hingga coklat keemasan, tiriskan. Tempeh Patty siap disajikan bersama vegan burger. Sebaiknya goreng sebutuhnya saja karena patty lebih enak disajikan garing. Sisanya bisa masukkan wadah simpan ke freezer..
- Tempeh Patty siap disajikan bersama vegan burger...
- Selamat mencoba untuk Recook 😘👩🍳 Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya 🥰🙏.
Get Latest Recipe : HOME