Bahan Membuat Burger Basah ala Turki
- 500 gr daging sapi giling.
- 7 Roti Burger.
- 1 gelas tepung panir.
- 4 buah tomat.
- 1 bawang Bombay uk.sedang.
- 3 biji bawang putih.
- Saus tomat.
- Pasta tomat.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
Langkah Memasak Burger Basah ala Turki
- Untuk membuat Petty burgernya haluskan bawang Bombay kemudian campurkan daging giling, tepung panir, garem, dan lada. Aduk sampai merata kemudian bulatkan pipih berbentuk Petty..
- Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng tidak banyak sampai panas kemudian masukan Petty goreng hingga daging matang. Angkat tiriskan..
- Untuk saus burger. 4 buah tomat diblender/diparut sampai hancur berbentuk saus. Iris kecil-kecil bawang putih. Kemudian tumis hingga harum lalu masukan tomat yang sudah diblender. Saus tomat dan pasta tomat. Aduk merata jangan lupa masukan garam dan lada. Masak hingga meletup-letup (boleh ditambahkan sedikit air).
- Untuk tahap terakhir, ambil roti burger lumuri dengan saus tomat yang sudah dimasak tadi. Hingga semua merata ke tiap roti lalu masukan isi Petty burger..
- Burger yang sudah diisi Petty dan dilumuri saus tadi masukan kukusan sebagai steam agar tekstur basah dan sedikit lembek karena uap.
- Silahkan dicoba..
Get Latest Recipe : HOME