Burger homemade This will give the cheese enough time to melt. This easy Homemade Beef Burger Recipe will have you skip the drive-through and head home to chow down on these instead! I'm as guilty as the next person of hitting up the drive through on the way to or from something, or just to satisfy a craving for a big fat juicy burger.

Bahan Membuat Burger homemade

  1. Bahan Roti (Burger Bun) :.
  2. 10 sdm terigu cakra kembar.
  3. 5 sdm minyak.
  4. 1 sdm ragi instan larutkan dengan 50 ml air hangat.
  5. 1 sdt garam.
  6. 2 sdm gula.
  7. Bahan daging :.
  8. 3 potong dada ayam fillet.
  9. 2 butir bawang putih.
  10. 3 butir bawang merah.
  11. 1 lembar daun bawang.
  12. 1 tangkai seledri.
  13. secukupnya merica bubuk.
  14. secukupnya garam gula.
  15. 1 sdm tepung tapioka.
  16. Bahan pelengkap :.
  17. Mayonaise.
  18. Saos tomat.
  19. Saos sambal (cabai).
  20. slice Keju.
  21. Bawang bombay.
  22. Selada.
  23. Tomat.
  24. Mentimun.

Langkah Memasak Burger homemade

  1. Campurkan bahan roti lalu tutup dengan serbet basah selama 20 menit (proses proofing).
  2. Panaskan kukusan yg tutupnya sudah dilapisi kain agar air tidak menetes ke adonan..
  3. Sambil menunggu adonan roti di proofing, iris duo bawang lalu tumis sampai harum, iris daging ayam fillet, daun bawang dan seledri..
  4. Kemudian blender irisan daging ayam, duo bawang yg sudah ditumis, dan irisan daun bawang dan seledri, tambahkan 1 sdm garam, 1 sdt gula, merica dan tepung tapioka. sisihkan.
  5. Setelah 20 menit, bagi adonan roti menjadi 4 dan bulat2 seperti membuat bakpao lalu kukus selama 10 menit. angkat, biarkan dingin...
  6. Sembari menunggu roti dingin, panggang adonan daging ayam dengan sedikit minyak/margarin di teflon dengan api kecil, karena adonan daging lengket, tuang adonan ke teflonnya menggunakan sendok seperti membuat bakwan lalu pipihkan. jika sudah matang dan kecoklatan angkat..
  7. Roti yg sudah dingin lalu potong bagian tengahnya bagi 2, kemudian panggang sampai agak kecoklatan..
  8. Susun roti, daun selada, daging ayam, mayonaise, saus tomat, tomat, bawang bombay, mentimun dan keju slice lalu tutup dengan roti..
  9. Sajikan. Enjoy it 😊.

Although it may not be the healthiest, use medium ground beef for moistness & flavour. The leaner varieties produce burgers that are drier with a denser, tighter texture. Don't use previously frozen meat as juices are lost during defrosting. If making ahead, cover with plastic wrap & refrigerate for no more than a day. Tired of the same old burger?

Get Latest Recipe : HOME