Hamburger with Mashed Potato

Bahan Membuat Hamburger with Mashed Potato

1. Untuk hamburger:.
2. 500 gram daging sapi cincang.
3. 2 siung bawang putih (dicincang halus).
4. 1/2 siung bawang bombay (dipotong dadu kecil).
5. 1 butir telur (dikocok).
6. 1 sdm tepung roti.
7. 2 sdt garam.
8. 2 sdt merica.
9. secukupnya minyak goreng.
10. Untuk mashed potato:.
11. 2 buah kentang (dipotong dadu).
12. 2 sdm mentega.
13. 100 mL susu cair.
14. Untuk saus krim:.
15. 2 sdm mentega.
16. 2 siung bawang putih (dicincang halus).
17. 1/4 siung bawang bombay (dipotong dadu kecil).
18. 1 sdm tepung terigu.
19. 150 mL susu cair.
20. 100 mL air.
21. 2 sdt merica.
22. 1 sdt garam.
23. Untuk sayuran kukus:.
24. 1 buah wortel (dipotong bentuk korek api lalu dikukus).

Langkah Memasak Hamburger with Mashed Potato

1. Untuk hamburger: Campur semua bahan hamburger, aduk rata, bentuk menjadi 8 bulatan, lalu simpan di dalam kulkas selama minimal 30 menit..
2. Panaskan minyak goreng di wajan, goreng hamburger hingga kedua sisinya kecokelatan, lalu sisihkan..
3. Untuk mashed potato: Kukus kentang hingga lunak, lumatkan dengan garpu sembari dicampur dengan mentega dan susu, lalu sisihkan..
4. Untuk saus krim: Panaskan mentega di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay selama 1 menit, masukkan tepung terigu, dan aduk dengan cepat..
5. Masukkan bahan-bahan lainnya lalu masak hingga saus meletup, dan sisihkan..
6. Tata hamburger, mashed potato, dan sayuran kukus di piring kemudian tuangi dengan saus krim. Sajikan selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME