Lapek Jagung

Bahan Membuat Lapek Jagung

1. Bahan.
2. 3 buah jagung iris/pipil.
3. Secukupnya air.
4. 100 gr kelapa parut (aq adanya kelapa bulat,iris halus blender.
5. bersama dg jagung).
6. 1 sdt garam.
7. 7 sdm gula pasir.
8. 5 sdm tepung beras.
9. 2 sdm tepung tapioka (tambahan saya).
10. Secukupnya daun pisang.

Langkah Memasak Lapek Jagung

1. Layukan daun dg cara di panggang diatas api sebentar, kemudian lap bersih dg tisu atau kain lap. Potong2 sisihkan..
2. Iris halus kelapa, klo ada kelapa parut lbh bagus..
3. Campurkan jagung, kelapa iris dan gula serta air.Sisihkan sedikit jagung didalam wadah baskom. Blender campuran jagung sampai smooth. Sisihkan.
4. Tambahkan tepung dan garam aduk rata. Punyaku kebanyakan air, jd aq masak sebentar biar padat jd mudah di bungkus..
5. Ambil 1 lembar daun, taruh 2 sdm adonan. Bungkus. Tata dalam kukusan..
6. Kukus selama 30 menit. Dg api sedang..
7. Angkat, dinginkan dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME