Lepet tanpa bungkus daun Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Mau menyajikan makanan dengan daun pisang? Tutorial Membuat Bungkus Lepet Dari Sehelai Janur.

Bahan Membuat Lepet tanpa bungkus daun

  1. 250 gram beras ketan.
  2. 100 gram kacang tolo / black eye bean.
  3. 1/2 bungkus santan kara 200 ml.
  4. 50 gr kelapa parut (saya pakai yang sudah dikeringkan).
  5. Secukupnya air dan garam.
  6. 2 helai daun pandan.

Langkah Memasak Lepet tanpa bungkus daun

  1. Rendam ketan dan kacang tolo semalaman (bisa 3 jam) sampai dirasa lunak. Kemudian cuci dan tiriskan. Masukkan dalam wadah dan tuang kelapa parut serta sedikit garam..
  2. Campurkan santan kara, secukupnya air dan garam serta daun pandan. Panaskan hingga agak mendidih..
  3. Aduk beras ketan, kacang tolo, kelapa dan tambahkan santan yang sudah dipanasakan. Banyak santan sesuai dengan cara memasak nasi biasa.
  4. Ketika air sudah terserap oleh ketan (ketan setengah matang) aduk jangan sampai lengket kemudian angkat. Sebelumnya siapkan potongan alumunium foil. Setelah itu takar adonan ketan setengah matan dan bungkus dengan alumunium foil..
  5. Sembari menakar panaskan kukusan. Setalah ketan d takar maka bungkus dan padatkan layakbya membuat lontong. Lalu kukus kurleb 30-45 mnit. Voila! Lepet siap d sajikan..

Nah, selain lontong, ada beberapa makanan bungkus daun lagi yang punya rasa sedap Jajanan selanjutnya yang juga dibungkus daun adalah lepet Hanya saja bedanya yang digunakan adalah irisan daging sapi dan telur dan tanpa menggunakan parutan kelapa dan bungkus daun pisang. Setelah terisi penuh, bungkus janur tersebut lalu diikat kuat-kuat dengan KOMPAS.com/Syahrul Munir Lepet sudah matang lalu ditiriskan sampai air bekas rebusan habis menetes. Berbeda dengan ketupat yang bungkusnya banyak dijual di pasar, bungkus lepet butuh keterampilan khusus untuk. Manfaat Daun Bungkus papua ini terutama untuk Pria untuk organ intimnya, namun perlu diketahui efek sampingnya sebelum digunakan. Daun Bungkus merupakan sebuah tanaman atau flora yang berasal dari Papua.

Get Latest Recipe : HOME