Lepet ketan Parut kelapa (buang kulitnya), lalu campur dg ketan tambahkan garam aduk sampe rata, tes rasa sesuai selera tingkat kegurihannya ya. Lepet Ketan updated their cover photo. Bedanya, lepet menggunakan beras ketan dan kelapa yang dibalut dengan daun kelapa muda untuk kemudian dikukus.

Bahan Membuat Lepet ketan

  1. 1/4 kg beras ketan (rendam selama 2 jam).
  2. Pisang yg masak (haluskan).
  3. 1/2 butir kelapa di parut.
  4. secukupnya Gula pasir.
  5. secukupnya Garam.
  6. Daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Lepet ketan

  1. Siapkan baskom masukkan beras ketan yg sudah direndam.
  2. Tambahkan kelapa parut, Gula, garam, dan pisang yg telah dihaluskan. Aduk rata.
  3. Ambil adonan secukupnya bungkus dengan daun pisang.
  4. Kukus selama satu jam hingga matang.
  5. Sajikan dingin.

Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Aduk rata beras ketan, kacang tolo, kelapa parut, dan garam. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Lepet ketan disajikan bersama nasi ketupat saat lebaran hari raya islam tiba. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf.

Get Latest Recipe : HOME