Bahan Membuat Kue Lapet Pandan Gulmer (#pr_olahantepungberas)
- 200 gr Beras (Jadikan Tepung Beras).
- 50 gr Tepung Ketan.
- 150 gr Kelapa Muda (Buang kulit dan parut).
- 50 ml Air.
- 50 gr Gula Pasir.
- 150 gr Gula Merah (Iris Kasar).
- 1 Sdt Garam.
- 1 Lembar Daun Pandan (iris kasar).
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Langkah Memasak Kue Lapet Pandan Gulmer (#pr_olahantepungberas)
- Cuci hingga bersih beras, kemudian rendam beras semalaman, tiriskan..
- Jemur beras hingga kering, lalu masukkan di dalam grinder atau food processor bersama irisan daun pandan, haluskan. Ayak, sisihkan (Jadilah Tepung Beras)..
- Siapkan bahan2 Kue Lapet yang lain..
- Campur tepung beras, tepung ketan, air, gula pasir, dan garam. Uleni hingga tercampur rata..
- Masukkan kelapa, remas-remas hingga kelapa menyatu dengan adonan. Sisihkan..
- Ambil daun pisang, sendokkan 3 sdm adonan ke bagian tengah daun beri gula merah, lalu tutup. Bentuk seperti limas, sematkan daun pisang di bagian dasar untuk menguncinya. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis..
- Kukus di dalam dandang panas hingga matang (± 30 s/d 45 menit). Angkat.
- Sajikan selagi hangat, Selamat mencoba guys 😁👌.
Get Latest Recipe : HOME