Kari di Jepang Kari memang berasal dari India dan daerah lainnya di kawasan itu, tapi mencampurkan bubuk kari dengan tepung terigu menjadi roux dikembangkan orang Inggris yang kemudian memperkenalkannya ke Jepang.
Kari yang dipakai adalah House Kari Ala Jepang Saus Padat (Curry Roux) yang diproduksi oleh House Foods (Ini perusahaan gede loh di Jepang, mungkin kalau di Indonesia mirip seperti IndoFood gitu~), proses produksinya sendiri di Indonesia tetapi R&D-nya tetep dari Jepang.
Resep Kari Jepang ala Coco Curry ~ Chef Mari at Home makes Curry カレーライス レシピ.
Bahan Membuat Nasi Kari ala komik jepang
- 3 buah wortel potong2 agak tebal.
- 3 buah sosis sapi potong2 agak tebal.
- 1 buah telur rebus.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
- 1 buah serai.
- 2 helai daun jeruk.
- secukupnya Gula pasir.
- 400 ml air.
- Santan/fiber creme.
- Bumbu halus:.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah besar.
- 4 buah kemiri.
Langkah Memasak Nasi Kari ala komik jepang
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata..
- Masukkan wortel dan sosis. Bolah ditambah kentang/kacang polong. Aduk hingga tercampur semua. Masukkan fiber creme (atau santan). Aduk rata. Masukkan air. Aduk2 hingga mendidih..
- Tambahkan 1/2 sdm tepung maizena jika ingin lebih kental. Koreksi rasa. Didihkan hingga agak menyusut airnya. Sajikan dengan nasi putih dan telur rebus..
Masak kari bersama wortel dan kentang hingga matang. Terakhir, sajikan hamburg bersama nasi hangat, telur mata sapi, serta siraman kari Jepang. Apa saja menu makanan dari Jepang yang Anda ketahui? Sekarang Bacaterus mau membagikan sepuluh jajanan Jepang yang mudah dibuat sendiri. Sehingga Anda tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk menikmati jajanan ini.
Get Latest Recipe : HOME