Bahan Membuat Chicken Crispy Katsu Curry ala Dapoer Iboe
- Ayam crispy siap makan.
- 1 buah wortel potong dadu.
- 1 buah kenteng potong dadu.
- 1/2 potong siung bawang bombay rajang.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 sdt biji merica/bubuk.
- 1/2 cangkir air larutan tepung terigu/maizena.
- secukupnya Air mineral.
- secukupnya Garam.
- 1 sdm kecap manis.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Chicken Crispy Katsu Curry ala Dapoer Iboe
- Siapkan bahan-bahannya, bawang putih & biji merica di uleg halus;.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bawang bombay yg telah dirajang, tumis hingga layu & tercium aroma wanginya;.
- Kemudian masukkan bawang putih yg telah dihaluskan dg merica, tambahkan sedikit air mineral (supaya tidak kering & gosong), aduk tumis dg bawang bombay;.
- Setelah itu masukkan wortel & kentang, aduk merata, lalu tutup hingga wortel & kentangnya setengah matang;.
- Selanjutnya tambahkan air tepung terigu/maizena, aduk hingga mengental, lalu tambahkan garam dan kecap, aduk merata & koreksi rasa;.
- Siapkan nasi hangat dalam piring, ayam crispy diatas nasi & curry di samping nasi, chicken crispy katsu curry siap dinikmati, selamat mencoba 😉.
Get Latest Recipe : HOME