Ikan cucut yang di ambil dari nama latin yaitu Rhizoprionodon Lalu apa saja manfaat ikan cucut bagi kelangsungan hidup manusia ?
Pemanfaatan ikan cucut ini dapat dilakukan secara menyeluruh dengan sebagian.
Ikan cucut merupakan ikan yang sangat baik dikonsumsi karena hamper disetiap bagian tubuhnya sangat bisa dikonsumsi, seperti tulangnya yang sangat lunak, kemudian bagian sirip, lalu hati dan juga kulitnya bisa dikonsumsi dan mampu menumnuhkan manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Bahan Membuat Mangut asap ikan cucut
- 10 potong asap ikan cucut siram air panas.
- 4 cm lengkuas geprek.
- 5 lbr daun salam.
- 1 btg sereh keprek.
- 1 ltr santan encer dr 1/2 btr kelapa.
- bumbu halus ;.
- 5 btr kemiri sangrai.
- 9 btr bwg merah.
- 4 btr bwg putih.
- 2 cm jahe.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah Memasak Mangut asap ikan cucut
- Tumis bumbu halus sampai harum beri sedikit santan aduk sampai bumbu tercampur. Masukkan lengkuas daun salam dan sereh. Masukkan ikan asapnya aduk-aduk sebentar lalu tuangi santan beri garam dan gula pasir. Tambahkan rawit merah biarkan utuh atau diiris. Biarkan mendidih kecilkan api setelah mendidih. Setelah bumbu meresap kira2 30 mnt angkat dan sajikan.
Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol. Ikan ini dapat kita pancing di sungai, danau, dan tambak yang Banyaknya pemancing yang menjadikan ikan mas sebagai target pemancingan membuat ikan ini dapat ditemukan di kolam pemancingan sebagai ajang untuk berlomba. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap.
Get Latest Recipe : HOME