Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya.
Cara membuat sayur lodeh sawi putih diantaranya Agar lebih nikmat ketika makan sayur lodeh sawi putih tambahkan dengan kerupuk atau gorengan bisa juga dengan sambal sesuai dengan selera.
Sawi putih merupakan bahan makanan rendah kalori yang padat nutrisi.
Bahan Membuat Lodeh sawi putih
- 1 buah sawi putih.
- 1/2 kotak tahu.
- 1 bks santan.
- Secukupnya minyak.
- Secukupnya air.
- 1/4 sdm garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- 1/4 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt kunyit bubuk boleh di skip.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- Sesuai selera cabe rawit.
Langkah Memasak Lodeh sawi putih
- Blender/uleg halus bumbu. Potong sawi dan tahu cuci bersih. Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, masukan sawi, tahu dan air. Tambahkan bumbu dasar, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Siap disantap dengan nasi hangat 😊.
Sawi putih termasuk dalam keluarga kol, atau dapat disebut juga kubis. Tumbuhan ini memiliki ciri daun mulus, berkerut-kerut, tidak berbulu, benuk krop bulat, bulat memanjang atau variasi bentuk. Resep Lodeh Putih enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina.
Get Latest Recipe : HOME