Sawi putih atau sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang terkenal diseluruh dunia karena manfaatnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh Sawi putih termasuk dalam keluarga kol, atau dapat disebut juga kubis.
Tumbuhan ini memiliki ciri daun mulus, berkerut-kerut, tidak berbulu, benuk.
Want to make Japanese miso soup at home?
Bahan Membuat Miso Soup dengan Sawi Putih & Egg Tofu
- 400 ml air.
- 20 gr pasta miso.
- 2 gr dashi.
- 1 buah egg tofu.
- 1 batang daun bawang.
- 2-3 lembar sawi putih.
- Nori (opsional).
Langkah Memasak Miso Soup dengan Sawi Putih & Egg Tofu
- Siapkan bahan-bahan. Saya pakai timbangan biar akurat. Rebus air dengan dashi sampai mendidih..
- Potong-potong sawi dan masukkan ke air yang sudah mendidih. Di sini saya memasukkan daun bawang juga (saya ga suka daun bawang yang ga matang, tapi kalau suka, silakan ditambahkan di akhir). Rebus hingga sawi layu lalu masukkan tofu. Rebus kembali hingga mendidih..
- Matikan api, masukkan pasta miso dan aduk-aduk. Katanya mas @cookingAndy miso ga boleh direbus karena bakteri baik nanti mati semua 😬😬 setelah miso tercampur rata masukkan nori. Miso siap disajikan..
- Ini untuk nori dan miso yang saya gunakan ya.
Miso Soup is a very healthy Japanese recipe because it's made of miso paste, which is fermented soybean paste. This Coconut Miso Soup isn't just delicious -- it's also packed with fermented goodies that will boost your immunity and reduce your heart disease risk. Made from fermented soybeans, miso is a very good source of manganese, zinc and antioxidants. It's often used in soup recipes, but it can also add. Sawi putih kaya akan vitamin A, C, dan B serta masih banyak nutrisi penting lainnya.
Get Latest Recipe : HOME