Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya.
Cara membuat Sayur Sawi Putih Kuah : Pertama-tama anda panaskan minyak terlebih dahulu. jika minyak sudah panas kemudian anda tumis buhan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan juga daun salam hingga harum.
Caisim, alias sawi hijau, adalah sayuran yang sangat beken di Indonesia.
Bahan Membuat Sawi putih kuah santan
- 1 bonggol sawi putih.
- 1/2 papan tempe.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah cabai merah keriting.
- 1 buah tomat merah ukuran sedang.
- 500 mL santan dari 1/2 butir kelapa.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- Sedikit air matang.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Sawi putih kuah santan
- Cuci bersih sawi, kemudian iris sesuai selera. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai, dan potong tomat menjadi 8 bagian (sesuai selera). Peras santan (boleh menggunakan blender). Potong-potong tempe. Sisihkan semua bahan..
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga layu dan matang, kemudian masukkan sedikit air matang. Aduk-aduk hingga air menyusut. Masukkan tempe, oseng sebentar, kemudian tuangkan santan. Aduk hingga mendidih. Masukkan sawi putih, aduk hingga sawi layu dan matang. Kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa..
- Rasa yang didapat dari menu ini adalah kuah rasa santan yang ringan serta gurihnya tempe. Happy cooking!!.
- Onty om, tolong bantu isi kuesioner penelitian ibuknya rafif yaa, boleh bantu sebarkan juga ke semua temen-temen onty om sekalian. Kuesionernya bisa diakses lewat "bit.ly/GizidanCovid19" ya onty om, terima kasih onty dan om sekalian ❤️❤️❤️.
Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Sawi putih atau sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang terkenal diseluruh dunia karena manfaatnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh manusia. Sawi putih mengandung antioksidan yang begitu bermanfaat.
Get Latest Recipe : HOME