Zuppa soup ala kondangan Resep Zuppa Soup ini bisa Bunda coba di rumah nih, agar rasa rindu Bunda dan keluarga bisa sedikit berkurang. Seperti Bunda tahu, zuppa soup merupakan sup krim hangat yang disajikan dalam mangkuk, lalu diselimuti adonan pastry renyah dan mengembang di atasnya. Zuppa soup adalah sup kental dengan pastry ala croissant yang ditaruh diatasnya seperti topi dan disebut sup bertopi atau zuppa soup.

Bahan Membuat Zuppa soup ala kondangan

  1. Bahan cream soup.
  2. 1 potong ayam fillet (potong dadu kecil).
  3. 1 buah wortel (potong dadu kecil).
  4. 30 gram kacang polong.
  5. 30 gram jagung pipil.
  6. 1 siung bawang putih (cincang halus).
  7. 1/2 buah bawang bombay.
  8. 1 batang daun bawang.
  9. 1 batang seledri.
  10. 1 sdt garam.
  11. 1/2 sdt lada bubuk.
  12. 1/4 sdt pala bubuk.
  13. 2 sdm tepung terigu.
  14. 2 sdm butter.
  15. 200 ml susu cair.
  16. 500 ml air matang.
  17. Bahan olesan.
  18. 1 butir kuning telur.
  19. Sedikit wijen.
  20. 1 lembar kulit pastri.

Langkah Memasak Zuppa soup ala kondangan

  1. Siapkan semua bahan, potong dadu kecil ayam, wortel, iris2 bombai, daun bawang & seledri, panaskan butter masukan bawang putih cincang & bombay lalu ayam setelah matang masukan tepung aduk cepat tuang susu & air setelah mendidih masukan semua sayuran bumbui garam, lada, pala terakhir daun bawang seledri.
  2. Setelah soup matang tuang ke dalam wadah tahan panas yang dapat dimasukan ke dalam oven jangan terlalu penuh cukup 1/2 wadah saja.
  3. Kemudian potong2 kulit pastry disesuaikan dengan wadah soupnya agar bisa menutupi rapat wadahnya lalu oles dengan kocokan kuning telur beri sedikit taburan biji wijen.
  4. Panaskan oven 180 derajat lalu panggang selama 30 menit hingga permukaan pastry kecoklatan & siap disajikan hangat (tapi sedih permukaannya tidak melembung, mungkin teman2 punya tips untuk ini?).

Resep Zuppa Soup Italia - Nyidam pastry cream soup alias zuppa, kalau beli rasanya kadang suka agak aneh. Gurihnya berasa gurih micin, bukan kaldu. Dulu saya pernah coba bikin cream soup, akhirnya sekarang bikin zuppa pakai resep cream soup yang sering saya buat. Copycat Zuppa Toscana Soup loaded with sausage, bacon, cauliflower and kale. Made in the Instant Pot and full of flavor.

Get Latest Recipe : HOME