Bahan Membuat Zuppa Sup
- 1 cup jagung pipilan.
- 1/2 cup kacang polong beku.
- 2 batang sosis,potong sesuai selera.
- 1 potong dada ayam, potong dadu.
- 3 siung bawang putih, cincang kasar.
- 1/2 buah bombay iris dadu.
- 2 sdm butter (bisa ganti margarin).
- 2 sdm tepung serbaguna.
- 200 ml air kaldu (rebusan air dn kaldu bubuk rasa ayam).
- 500 ml susu cair plain.
- Secukupnya garam/lada.
- Secukupnya pastry sheet (merk edo).
- 1 butir kuning telur untuk olesan.
Langkah Memasak Zuppa Sup
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn butter hingga wangi. Lalu masukan potongan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Lalu masukan bersamaan : jagung, kacang polong dn sosis. Aduk kembali lalu masukan tepung terigu kedalam adonan tadi aduk smpai rata.
- Tuang air kaldu secra perlahan, sambil diaduk2 hingga agak mengntal. Lalu tuang susu scra berthap aduk smpai mengental dn rata. Beri garam dn lada koresi rasa. Adonan menjadi kental, sisihkan.
- Siapkan wadah tahan panas, saya aluminium foil, lalu tuang sup kedalam wadah 3/4 wadah. Siapkan puff pastry, potong sesuai ukuran wadah. Gilas lembaran puff pastry lalu letakkan di atas wadah kemudian tekan dengan garpu..
- Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau sampai permukaan kecoklatan. Sajikan hangat.
Get Latest Recipe : HOME