Bahan Membuat Zuppa Sup
- 2 buah jagung manis bersihkan lalu sisir jagungnya.
- 3 bh wortel bersihkan lalu potong dadu kecil.
- 2 siung bawang putih cincang halus.
- 1/2 bh bawang bombay iris dadu.
- 1/4 kg filet dada ayam bersihkan.
- 3 sdm susu bubuk di cairkan (saya pakai skm).
- 6 sdm maizena di cairkan (sesuai selera kentalnya).
- 3 tangkai seledri iris halus.
- sesuai selera pala bubuk (parut), merica bubuk, garam, kaldu.
- Kulit puff (saya home made, cek resep puff pastry di resep saya).
- 1 kuning telur tambah sedikit air untuk polesan.
- secukupnya keju parut untuk taburan.
Langkah Memasak Zuppa Sup
- Rebus dada ayam hingga matang, sisihkan daging ayam. lalu potong dadu kecil. Kaldu ayam di panci terus dipanaskan..
- Masukan bawang putih, bawang Bombay, jagung, wortel, merica, pala, garam, ke dalam kaldu ayam dan masak hingga sayuran matang. Masukan daging ayam..
- Masukan susu, maizena cair, kaldu ayam bubuk aduk rata. Cek rasa berikut kekentalan sup. Angkat..
- Siapkan kulit puff pastry 1/2 resep (ada di resep sebelumnnya ya Bun) potong ukuran lebih besar dari mangkuk, bentuk segi empat sama sisi, ketebalan 2 mm (sesuai selera) sisihkan..
- Siapkan mangkuk tahan panas, masukan sup krim jagung 1/2 bagian, tabur dengan potongan seledri lalu tutup dengan kulit puff pastry. Kemudian olesi kuning telur dan parutan keju di atas.
- Masukan ke dalam oven panas (saya pakai otang), panggang suhu panas cukup hingga mengembang dan kecoklatan. Angkat dan zupa sup simpel siap disajikan.
- Zuppa sup simpel dengan isi sup krim jagung panas kental dan lembut, selamat menikmati ya bun^^.
Get Latest Recipe : HOME