Zuppa Toscana Soup is a traditional Italian Tuscan soup that originated in Tuscany.
Both of my daughters love to go to the Olive Garden Restaurant to enjoy the all you can eat soup, salad.
It's so cold outside that I cringe every time I have to go out.
Bahan Membuat Zuppa soup
- 1 pack Puff pastry - edo.
- 1 butir Kuning telur, kocok lepas untuk olesan -.
- 50 gram Keju cheddar, parut untuk taburan -.
- 1 sdt Oregano, untuk taburan -.
- Cream soup.
- 1 siung Bawang putih, cincang -.
- 1 butir Bawang bombay, potong dadu -.
- 150 gram Ayam fillet, potong dadu -.
- 75 gram Jagung, pipil -.
- 75 gram Wortel, potong dadu -.
- 1 sdt Kaldu bubuk -.
- 1/2 sdt Garam -.
- 1/4 sdt Merica -.
- 800 ml Air -.
- 2 sdm Margarin, untuk menumis -.
- 100 ml Krim masak (cooking cream) -.
- 3 sdm Terigu -.
Langkah Memasak Zuppa soup
- Siapkan mangkuk (tahan panas) yang akan dibuat jadi penyajian. Potong puff pastry berbentuk segiempat sesuai ukuran mulut mangkuk sebanyak 6 buah. Sisihkan..
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan ayam, jagung, wortel, jamur, dan terigu. Aduk rata..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan cooking cream sambil terus diaduk agar tidak pecah..
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak hingga sayuran matang, sup mengental, dan mendidih. Angkat..
- Panaskan oven dengan suhu 180°C. Ambil mangkuk. Tuang krim sup hingga ¾ tinggi mangkuk. Tutup dengan puff pastry. Olesi dengan kuning telur. Taburi dengan oregano dan keju parut..
This copycat Olive Garden Zuppa Toscana soup is so hearty and comforting. Zuppa Toscana is packed with kale and potatoes and topped off with a creamy broth. I've given this recipe a healthy. Zuppa Toscana literally translates from Italian to English as soup from Tuscany. This Copycat Zuppa Toscana Soup recipe is loaded with sausage, bacon, cauliflower and kale.
Get Latest Recipe : HOME