Bahan Membuat Banana Ice Cream (greentea|redvelvet|tiramisu)
- 200 gr pisang matang (kepok).
- 250 ml susu cair (frisianflag).
- 80 ml SKM (frisianflag).
- 5 sdm gula pasir.
- Larutkan : 125ml air+2sdm maizena.
- 2 sdt SP, tim hingga leleh,biarkan set lagi.
- Perasa :.
- Bubuk greentea.
- Bubuk redvelvet.
- Bubuk tiramisu.
- Pewarna sesuai selera (opsi).
Langkah Memasak Banana Ice Cream (greentea|redvelvet|tiramisu)
- Dlm gelas blender. Campur pisang,gula pasir,susu cair dan SKM. Proses hingga halus..
- Siapkan panci. Letakkan saringan halus diatasnya. Tuang blenderan,saring..
- Letakkan panci diatas kompor. Masak dg api sedang hingga hampir mendidih..
- Lalu tuang larutan maizena. Masak hingga mendidih dan mengental. Sambil diaduk..
- Angkat. Tuang ke dlm wadah bertutup. Biarkan dingin suhu ruang..
- Setelah dingin. Masukkan ke freezer. Bekukan semalaman..
- Keesokan harinya. Keluarkan adonan pisang dari freezer. Kerok dg sendok. Masukkan ke mangkok besar..
- Tim SP hingga leleh. Dan biarkan suhu ruang hingga set/mengeras kembali..
- Tambahkan SP tadi ke dlm mangkok adonan pisang beku. Mixer dg kec. Tinggi hingga mengembang..
- Bagi adonan menjadi 3bagian. Beri perasa. Saya bagi 3 karena mau beri perasa 3macam. Aduk rata..
- Tuang ke wadah bertutup. Bekukan kembali di freezer..
- Setelah beku siap discoop dan dinikmati..
Get Latest Recipe : HOME