Sayur bobor kangkung memang tidak sepopuler sayur bobor bayam.
Pada dasarnya hampir semua sayur-sayuran bisa dimasak atau dibuat bobor sayur baik pake santan maupun tanpa santan kuah bening sesuai selera Anda saja.
Sayur Bobor Kacang Panjang ini berisi kacang panjang sudah tentu sesuai dengan namanya, selain itu ada juga tempe semangit atau tempe busuk yang telah dipotong kecil-kecil, kuahnya merupakan kuah santan kental dengan rasa gurih yang lezat.
Bahan Membuat Bobor sawi hijau kacang panjang #12
- 1 ikat sawi hijau.
- 3 helai kacang panjang.
- 1 bungkus santan kara 65ml.
- Bumbu uleg.
- 2 siung bawag putih.
- 1 butir kemiri sangrai.
- 1 ruas kencur.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Bumbu pelengkap :.
- secukupnya Garam,gula,royco.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Bobor sawi hijau kacang panjang #12
- Potong2 sayuran dan cuci bersih lalu uleg bumbu nya.
- Didihkan air setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah diulek serta daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah itu masukkan kacang panjang tunggu agak mendidih lalu masukkan daun sawi rebus hingga sayuran layu dan empuk.
- Masukkan santan yang sudah dicampur dengan sedikit air lalu tambahkan garam gula dan Royco secukupnya.
- Masak hingga matang dan siap disajikan.
Ada banyak sekali sayuran yang sangat bermanfaat. Daun Lembayung atau juga daun kacang panjang banyak dimanfaatkan oleh ibu-ibu untuk sayur baik dijadikan sayur bobor Cara Memasak Bobor Sawi Putih. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya.
Get Latest Recipe : HOME