Bobor Bayam (Bumbu Iris Simple)

Bahan Membuat Bobor Bayam (Bumbu Iris Simple)

1. 1 ikat bayam.
2. 1 bks santan instan.
3. 2 siung bawang merah (saya 3).
4. 2 siung bawang putih.
5. 5 bh cabai (skip).
6. 2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek.
7. 2 lbr daun salam (saya 1).
8. 1 btg sereh (skip soalnya keabisan).
9. Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
10. Kencur bubuk (saya 1 1/2 ruas jari telunjuk kencur, geprek).

Langkah Memasak Bobor Bayam (Bumbu Iris Simple)

1. Petik bayam dan bersihkan. Iris bawang merah dan bawang putih..
2. Masukkan semua bumbu iris, daun salam, kencur dan lengkuas kedalam panci yang berisi air. Saya kurang lebih 500-600ml.
3. Rebus hingga mendidih dan masukkan bayam. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
4. Setelah setengah matang masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan angkat..
5. Alhamdulillah seger, tambah tempe goreng, ikan goreng atau bakwan n sambel terasi..🤤😀.

Get Latest Recipe : HOME