67. Bobor Bayam

Bahan Membuat 67. Bobor Bayam

1. 2 ikat bayam, siangi.
2. 10 butir telur puyuh (saya skip) rebus.
3. 2 buah wortel (saya skip).
4. 1/2 sachet santan instan.
5. 700 mL air.
6. secukupnya gula, garam.
7. secukupnya kaldu jamur (saya skip).
8. secukupnya lada bubuk (tambahan dr saya).
9. Bumbu Halus.
10. 6 buah bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 1 ruas kencur (saya skip).
13. 1 sdt ketumbar (saya skip).
14. 2 butir kemiri.
15. Bahan Cemplung.
16. 2 lembar daun salam.
17. 1 ruas lengkuas, geprek.

Langkah Memasak 67. Bobor Bayam

1. Haluskan bumbu, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan bahan cemplung. Didihkan lagi hingga aromanya keluar.
3. Masukkan santan, aduk² agar santan tidak pecah.
4. Terakhir masukkan bayam, beri gula, garam, lada bubuk. Tes rasa, angkat sajikan.

Get Latest Recipe : HOME