Bahan Membuat Sop Ikan Patin MPASI / Baby Menu
- 1-2 iris ikan patin bagian daging perut.
- 1 buah bawang prei, iris2.
- 2 lembar kol, cabik2/rajang kasar.
- 1/4 buah tomat, potong dadu.
- 1 lembar daun salam.
- 1-2 lembar daun jeruk.
- 1 iris lengkuas.
- Jeruk nipis.
- selera air asam jawa, byknya sesuai setingkat keasaman menurut.
- 1 batang sereh.
- 2 tangkai seledri, ambil daun dan rajang kasar.
- Himalayan salt atau garam dapur kualitas baik.
- secukupnya gula.
- secukupnya merica bubuk.
- Haluskan / Diuleg.
- 1 clove bawang putih.
- 1 butir bawang merah.
- 1 ruas kecil kunyit (sedikit saja).
Langkah Memasak Sop Ikan Patin MPASI / Baby Menu
- Ikan dibalur jeruk nipis, diamkan sebentar. Sisihkan.
- Didihkan air lalu masukkan ikan. Dan masak sampai ikan matang..
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, dan air asam jawa..
- Masukkan kol dan setelah kol agak layu kemudian masukkan bawang prei. Masak sampai bawang prei layu..
- Beri gula, garam dan merica bubuk. tes rasa. Matikan kompor. Masukkan seledri. Tunggu sampai seledri agak layu. Angkat dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME