Es Bongko Pontianak

Bahan Membuat Es Bongko Pontianak

1. 1 bungkus tepung hunkwe warna hijau @ 85 gr.
2. 50 gr gula pasir.
3. 1/4 sdt garam.
4. 700 ml santan sedang.
5. Bahan kuah santan :.
6. 800 ml santan sedang.
7. 150 gr gula merah sisir halus.
8. 2 sdm gula pasir.
9. 1/4 sdt garam.
10. 2 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Es Bongko Pontianak

1. Campur semua bahan, masak hingga kental, meletup. Tuang ke loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng, ratakan. Masukkan kulkas supaya dingin dan mengeras. Kemudian potong-potong.
2. Membuat kuah santan : Campur semua bahan kemudian masak hingga mendidih.
3. Sajikan bongko bersama kuah santan dan es batu.

Get Latest Recipe : HOME