Cara Membuat Es Bongko Pontianak - Es bongko merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari kota Pontianak.
Terbuat dari bahan utama tepung hunkwe warna putih yang kemudian dipadukan dengan santan kental dan juga air jus pandan yang sebelumnya diblender kemudian disaring untuk mendapatkan warna hijau dengan aroma pandan yang menggoda.
Pontianak - Es Bongko merupakan salah satu minuman tradisional khas Pontianak.
Bahan Membuat Es bongko pontianak
- Bahan hunkwe hijau.
- 1 bungkus santan kara + 150 ml air.
- 1 bungkus tepung hunkwe.
- 5 sdm gula pasir.
- 100 ml air perasan daun suji dan pandan (10 lembar saun suji dan 2 lembar daun pandan).
- Kuah :.
- Susu coklat.
- 5 sdm Gula pasir.
- 250 ml air panas.
Langkah Memasak Es bongko pontianak
- Siapkan bahan, dipanci masukkan semua bahan hunkwe hijau. Nyalakan api dan masak hingga meletup*..
- Jika sudah, tuangkan pada nampan. Biarkan dingin dan mengeras..
- Jika sudah, potong* hunkwe, tempatkan pada mangkuk, beri es batu dan beri kuah susu coklat. Selamat mencoba..
Tekstur nya kenyal Dengan siraman kuah santan dan gula merah yang gurih dan manis. Es Bongko Khas Pontianak Membuat Es Bongko Yang Mudah Membuat Es Bongko ini ternyata mudah ya,, Ditambah dengan warna-warninya yang menggugah selera, rasanya pun bisa di sesuaikan selera. Tetapi kalau saya lebih memilih dengan rasa kuah santan yang manis, sebab nanti es bongko ini sebelum di santap di beri es batu terlebih dahulu Es Bongko Pontianak Paling suka sama cemilan ini,es Bongko Pontianak,ternyata nular ya,jagoanku suka banget klo maminya masak ini,jadi teringat alm mama yang selalu belikan cemilan ini tiap pulang dari pasar,karena #sayanganak aku nyoba buat ini dan ternyata jadi favorit keluarga,senangnya resep Anitta Damayanti res. Salah satu yang bisa dicoba yakni es bongko. Ya, sajian ini cocok disajikan untuk keluarga.
Get Latest Recipe : HOME