Es Bongko

Bahan Membuat Es Bongko

1. 1 Bahan.
2. 2 bungkus tepung hunkwe (@70 gr).
3. 75 gr gula pasir.
4. 2 buah santan kara (@65 ml).
5. 700 ml Air.
6. Sejumput garam.
7. secukupnya Pasta pandan.
8. Cincau 1 buah (potong dadu).
9. Kuah santan.
10. 500 ml santan sedang.
11. 200 gr gula aren.
12. 2 sdm gula pasir.
13. Sejumput garam.
14. 2 lembar daun pandan.
15. Air secukupnya (untuk melelehkan gula aren).

Langkah Memasak Es Bongko

1. Campur air, tepung hunkwe, santan, garam, gula pasir. Masak sampai meletup letup.. lalu pindahkan ke wadah. Dinginkan. Setelah dingin potong dadu..
2. Masak gula dengan air. Lalu disaring..
3. Masak santan, gula aren, garam dan daun pandan. Aduk terus sampai mendidih..
4. Sajikan bahan 1, kuah santan dan cincau. Bisa tambahkan batu es..

Get Latest Recipe : HOME