Bahan Membuat Es Bongko
- Bahan hunkwe.
- 100 gram tepung hunkwe.
- 1 bungkus santan instan 65ml.
- 500 ml air.
- 4 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera).
- Sedikit garam.
- Sedikit pasta pandan.
- Bahan kuah.
- 125 gram gula aren (1 buah).
- 5 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera).
- 1 bungkus santan instan 65ml.
- Sedikit garam.
- 1 lembar daun pandan (simpul).
- 1 liter air.
Langkah Memasak Es Bongko
- Campurkan bahan hunkwe, masak hingga meletup-letup, lalu angkat dan tuang ke wadah yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket..
- Panaskan air, masukkan gula aren, gula putih, garam, daun pandan dan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih, tes rasa, kalau sudah pas matikan api..
- Penyajian: siapkan wadah, masukkan es batu dan potongan hunkwe lalu siram dengan kuah gula aren..
Get Latest Recipe : HOME