Bahan Membuat ☀️Es Bongko☀️
- 100 gr tepung hunkwe.
- 200 ml santan instan.
- 500 ml jus pandan, daun suji/pasta pandan.
- 50 gr gula pasir.
- Sdkt garam.
- Kuah gula merah(atau bisa gunakan susu uht rasa coklat).
- 200 ml santan.
- 800 ml air.
- 200 gr gula merah sisir.
- 1-2 sdm gula pasir kurang manis blh di tambah.
- 2 lbr daun pandan.
- Sdkt garam.
Langkah Memasak ☀️Es Bongko☀️
- Siapkan bahan bahan.
- Tuang santan + gula pasir dan pewarna dlm panci aduk² rebus hingga mendidih angkat diamkan lalu aduk tepung hunkwe dgn sdkt air, tuang dlm panci santan aduk cepat dan masak hingga meletup letup, matang angkat dan tuang dlm cetakan yg sdh di olesi minyak goreng lalu dinginkan.
- Tuang air+ santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk aduk lalu rebus hingga mendidih angkat dan biarkan dingin.
- Siapkan mangkuk susun kue hunkwe lalu siram dgn kuah gula merah siap di sajikan, selamat berbuka puasa smg amal ibadah puasa kita di terima di sisi Allah swt Aamiin.
Get Latest Recipe : HOME