Es Kopi Bongko

Bahan Membuat Es Kopi Bongko

  1. Bongko :.
  2. 100 gr tepung hunkwe.
  3. 300 ml santan sedang.
  4. 400 ml air sari pandan dan suji.
  5. 50 gram gula pasir.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. Bahan lainnya :.
  8. 5 sachet kopi luwak.
  9. 500 ml air.
  10. 5 sdm kental manis.
  11. 5 sdm santan kental.
  12. 50 gram nangka, potong2.
  13. secukupnya Es batu.

Langkah Memasak Es Kopi Bongko

  1. Campur semua bahan bongko, aduk rata..
  2. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dengan api kecil..
  3. Kemudian langsung pindahkan pada loyang yang telah dioles sedikit minyak. Biarkan dingin. Potong-potong dan sisihkan..
  4. Larutkan kopi dengan sedikit air panas, aduk rata. Encerkan dg 500 ml air, aduk rata.
  5. Penyajian ; Tata es batu dalam gelas saji. Tambahkan bongko, nangka, kental manis dan santan. Tuang kopi memenuhi gelas, sajikan.

Get Latest Recipe : HOME