Bahan Membuat Milk Bath Cake
- Bahan Cake/Lapisan 1:.
- 3 butir telur.
- 65 gr gula pasir.
- 75 gr tepung terigu.
- 1 sdm maizena.
- 1/2 sdt Vanila cair/bubuk.
- 1 sdt SP.
- 75 gr blueband *dicairkan.
- Krim putih/Lapisan 2:.
- 100 gr whippy cream bubuk.
- 200 ml air es.
- Keju/Lapisan 3:.
- secukupnya Keju Cheddar parut.
- Kuah Susu:.
- 100 ml susu evaporasi.
- 100 ml susu UHT putih.
- 100 ml SKM.
Langkah Memasak Milk Bath Cake
- Siapkan Bahan Cake: Cairkan blueband, dinginkan & sisihkan. Ayak tepung terigu & maizena. Ditempat terpisah buat kuah susu campur semua bahan kuah susu aduk rata simpan dalam kulkas (dari gelas saya pindahkan ke botol).
- Mixer dengan kecepatan tinggi Telur, gula pasir, vanila cair & SP hingga putih mengembang turunkan kecepatan paling rendah masukan tepung aduk sebentar, kemudian matikan mixer lalu masukan blueband cair aduk rata menggunakan spatula.
- Nyalakan Oven dengan suhu 180, lalu siapkan loyang 22x22 oles dengan blueband & alasi baking paper (jika tdk pakai baking paper oles blueband & taburi tepung). masukan adonan cake pada loyang panggang selama 25 menit. lalu angkat & dinginkan. potong 4 sama rata.
- Siapkan 4 kotak dessert box 10x10x7. masukan potongan cake, tusuk2 cake dengan garpu, siram menggunakan sendok diatas cake kuah susu secukupnya (saya hanya menggunakan 1/2 krim susu utk 4 kotak, 1/2 nya lagi saya akan pakai diatas toping/keju parut. sya siram sedikit krim susu jika ingin dimakan saja).
- Mixer whippy cream dengan air es hingga mengembang & sedikit kaku. masukan paping bag (plastik segitiga). lalu semprotkan krim putih ke atas cake ratakan...
- Terakhir taburi keju cheddar diatas krim putih. lalu tutup & masukan kulkas. dimakan dingin lebih nikmat. jangan lupa siram krim susu sebelum dinikmati.
- Selamat Mencoba.
Get Latest Recipe : HOME