Bahan Membuat Milk Bath Dessert Cake
- Bahan cake.
- 75 gr margarine, lelehkan.
- 3 btr telur.
- 65 gr gula pasir.
- 75 gr tepung terigu.
- 1 sdm maizena.
- 1/2 sdt vanila cair.
- 1 sdt ovalet.
- Kuah susu.
- 100 ml susu UHT.
- 100 ml susu evaporasi.
- 100 ml susu SKM.
- Whipping cream.
- 100 gr whipping cream bubuk.
- 200 ml air es.
- sesuai selera Topping.
- Coklat ganache.
- 125 ml susu UHT.
- 200 gr dcc potong kecil2.
Langkah Memasak Milk Bath Dessert Cake
- Mixer semua bahan base cake kecuali margarine hingga kental kaku berjejak dengan kecepatan tinggi kurleb 10 menit, lalu tambahkan margarine cair aduk rata dgn spatula, tuang adonan ke dalam loyang 20x20 yg sdh diolesi dengan margarine, hentakkan loyang beberapa kali agar udaranya keluar, oven kurlen 25menit hingga matang.
- Sambil menunggu cake matang, campur semua bahan kuah susu hingga rata dan simpan didalam kulkas.
- Kocok semua bahan whipping cream dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku, simpan didalam kulkas.
- Potong cake yg sdh dingin sesuai dengan box yg digunakan, bs dibelah 2 agar berlapis tp ini gak dibelah yaa.
- Taruh cake dibox lalu tusuk2 dengan garpu.
- Tuang kuah susu secukupnya.
- Lalu beri whipping cream yg sdh dimasukkan kedalam plastik segitiga agar muda diaplikasikan diatas cake, ratakan dengan permukaan sendok.
- Lalu beri topping sesuai selera, ini pke coklat ganache yg sdh dilelehkan yaa 😘 bs jg pke keju parut, oreo atau milo 😁😁.
Get Latest Recipe : HOME