Tres leches is comprised of a milk-soaked sponge cake that's topped with whipped Tres leches has a light flavor and a texture reminiscent of a vanilla custard or pudding. › Tres Leches Cake.
German Chocolate Snack Cake With Coconut-Pecan Frosting.
By. "Tres leches" means "three milks" in Spanish.
Bahan Membuat Vanila Tres Leches Cake
- Vanila Cake.
- 215 gr tepung terigu protein rendah.
- 2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam halus.
- 4 btr telur ukuran sedang suhu ruang.
- 130 gr gula pasir halus.
- 7 gr gula vanili atau 2 sdt vanili extract.
- 115 ml susu cair.
- Rendaman.
- 250 ml Whipped cream.
- 150 ml Susu cair.
- 50 ml susu kental manis.
- 1 sdt vanili extract.
Langkah Memasak Vanila Tres Leches Cake
- Mix gula, telur dan vanili extract hingga mengembang, kental, putih pucat. Kira-kira 10 menit dengan menggunakan mixer..
- Sambil menunggu, ayak campuran tepung terigu, baking powder dan garam. Sisihkan..
- Masukkan campuran tepung setengahnya bergantian dengan susu lalu kemudian masukkan kembali sisa tepungnya. Mixer sebentar aja dengan kecepatan rendah asal tercampur merata..
- Matikan mixernya dan pastikan bahwa tidak ada lagi tepung yg belum tercampur merata. Gunakan spatula untuk memastikan..
- Masukkan adonan ke dalam baking pan yang sudah di oles butter merata ke seluruh bagian dalam. (Ini saya pakai foto lama, karna kemarin waktu ngebuat lupa di foto). Bisa juga di alas kertas bake kalo mau..
- Masukkan ke dalam oven yg sudah di preheat. Suhu 180°c selama 25 menit (tergantung oven masing-masing)..
- Setelah matang angkat. Bisa langsung di tusuk-tusuk kuenya dengan menggunakan bagian ujung tumpul tusuk sate atau kalau mau lebih meresap lagi pakai sumpit tapi bentuk ga terlalu cantik (saya pakai foto lama dan baru).
- Siapkan campuran 3 susu dan vanili extract. Lalu campur merata dan tuang atau banjiri kuenya perlahan..
- Dinginkan atau simpan di dalam kulkas (saya gunakan foto lama dan baru). Dan siap di sajikan..
A dense, moist "three milks" cake topped with a cloud of vanilla whipped The cake is like one big giant sponge soaking up the delicious milk syrup. History: There is dispute over where it was first created. You'll love this light, fluffy tres leches cake SOAKED with a sweet mixture of three milks and topped with a cloud of whipped cream enriched with mascarpone. Tres Leches cake (or just "tres leches" for short) is a classic Mexican dessert. It's a light, vanilla sponge cake baked in the pan from which you serve it, saturated with The origin of Tres Leches cake is questionable.
Get Latest Recipe : HOME