Milk Bath Cake

Bahan Membuat Milk Bath Cake

  1. Bahan Sponge Cake :.
  2. 80 gr Tepung Terigu.
  3. 20 gr tepung maizena.
  4. 6 kuning telur.
  5. 4 putih telur.
  6. 100 gr gula pasir.
  7. 90 gr mentega (lelehkan).
  8. 10 gr susu bubuk.
  9. Bahan Campuran Susu :.
  10. 100 gr Susu Cair Full Cream.
  11. 50 gr kental manis.
  12. 50 gr whip cream cair.
  13. Bahan Frosting :.
  14. 100 gr whipped cream bubuk.
  15. 200 gr air dingin.
  16. 5 sdm cokelat bubuk.

Langkah Memasak Milk Bath Cake

  1. Kocok telur dan gula sampai mengembang..
  2. Masukan campuran terigu, maizena dan susu bubuk ke dalam telur sambil diayak. Mixer lagi. Lalu terakhir masukan mentega yang sudah dicairkan. Mixer sebentar saja..
  3. Siapkan loyang, lalu alasi dengan kertas baking. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven suhu 180 derajat selama kurang lebih 25 menit. (Disesuaikan dengan oven masing2. Bisa di tes tusuk untuk mengetahui sudah matang apa belum).
  4. Jika sudah matang, lepas kertas baking lalu potong dan tempatkan di wadah. Kemudian tusuk2 dengan garpu sampai ke dasar kue..
  5. Campur semua bahan campuran susu, lalu siram ke dalam kue. Biarkan selama minimal 6 jam, maximal 12 jam di dalam kulkas. Kue akan menyerap susu..
  6. Setelah 12 jam, Mixer whipped cream bubuk dengan air dingin. Keluarkan kue dari dalam kulkas, lalu olesi kue dengan whipped cream. Taburi cokelat bubuk. Masukan ke kulkas lagi selama 15 menit. Hidangkan dingin2..

Get Latest Recipe : HOME